Chuỗi Highlands ghi nhận lợi nhuận EBITDA hơn 1.097 tỷ đồng trong năm 2025 và áp sát cột mốc 1.000 cửa hàng trên toàn hệ thống. Tập đoàn Jollibee hiện đang xúc tiến lộ trình thực hiện IPO và niêm yết thương hiệu này trên thị trường chứng khoán Việt Nam vào quý I/2027.
Tính đến cuối năm tài chính 2025, thị trường dịch vụ ăn uống (F&B) tại Việt Nam tiếp tục chứng kiến sự phân hóa mạnh mẽ giữa các thương hiệu lớn. Trong đó, chuỗi Highlands Coffee ghi nhận những bước tiến đáng kể về cả quy mô mạng lưới lẫn hiệu quả kinh doanh. Theo báo cáo từ tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC), đơn vị đang nắm giữ 60% cổ phần tại thực thể vận hành chuỗi cà phê này, thương hiệu hiện đã áp sát cột mốc 1.000 điểm bán.
Cụ thể, tính đến ngày 31/12/2025, tổng số cửa hàng của hệ thống đã đạt con số 985. Chỉ riêng trong năm vừa qua, doanh nghiệp đã thiết lập thêm 134 cửa hàng mới tại hai thị trường trọng điểm là Việt Nam và Philippines. Việc mở rộng thần tốc này cho thấy chiến lược chiếm lĩnh thị phần của Highlands vẫn đang được thực thi quyết liệt bất chấp các áp lực cạnh tranh từ những chuỗi nội địa và quốc tế mới nổi.
Dữ liệu tài chính cho thấy chỉ số EBITDA (lợi nhuận trước thuế, lãi vay và khấu hao) của Highlands trong năm 2025 đạt khoảng 2,48 tỷ peso, tương đương hơn 1.097 tỷ đồng. Đây là một con số ấn tượng trong bối cảnh mặt bằng giá thuê mặt bằng và chi phí nguyên liệu đầu vào có nhiều biến động.

Tốc độ tăng trưởng EBITDA của chuỗi duy trì ổn định qua các năm, với mức tăng 4,5% vào năm 2024 và tiếp tục nâng lên 5,7% trong năm 2025. Hiện nay, với lượng khách phục vụ lên tới hơn 100 triệu lượt mỗi năm, thương hiệu này đang duy trì vị thế là chuỗi cà phê có quy mô hàng đầu tại thị trường Việt Nam. Cơ cấu vận hành của hệ thống cũng được phân định rõ ràng với 851 cửa hàng thuộc quyền quản lý trực tiếp của tập đoàn và 96 cửa hàng hoạt động theo mô hình nhượng quyền.
Chiến lược tối ưu hóa vận hành và lộ trình IPO của Highlands
Sự tăng trưởng về lợi nhuận của Highlands không chỉ đến từ việc mở rộng số lượng điểm bán mà còn từ khả năng tối ưu hóa chi phí trên từng đơn vị cửa hàng. Trong cơ cấu lợi nhuận của tập đoàn mẹ Jollibee, dù mảng kinh doanh này chỉ đóng góp một phần nhỏ so với tổng EBITDA toàn cầu, nhưng lại đóng vai trò là động lực tăng trưởng chính tại khu vực Đông Nam Á.

Điều này cho thấy sự hiệu quả trong mô hình kinh doanh cà phê dòng phổ thông, tập trung vào các vị trí đắc địa và tệp khách hàng đại chúng. Sự ổn định về dòng tiền và khả năng sinh lời bền vững là những yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp tự tin triển khai các kế hoạch tài chính dài hạn hơn trên thị trường vốn.
Một nội dung đáng chú ý trong báo cáo chiến lược của Jollibee là kế hoạch chính thức đưa Highlands lên sàn chứng khoán. Sau nhiều năm hoạt động dưới hình thức công ty đại chúng chưa niêm yết, tập đoàn dự kiến sẽ thực hiện đợt phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) tại Việt Nam.
Lộ trình này dự kiến sẽ hoàn tất vào quý I/2027. Việc niêm yết không chỉ giúp doanh nghiệp huy động thêm nguồn vốn phục vụ cho mục tiêu mở rộng mạng lưới vượt xa con số 1.000 cửa hàng, mà còn giúp minh bạch hóa năng lực tài chính và quản trị doanh nghiệp theo các tiêu chuẩn quốc tế.
Tác động của kế hoạch niêm yết đến thị trường tài chính
Đối với giới đầu tư tài chính, sự kiện Highlands tiến tới IPO được dự báo sẽ tạo ra một luồng gió mới cho nhóm ngành tiêu dùng trên sàn chứng khoán Việt Nam. Hiện nay, danh mục các doanh nghiệp F&B có quy mô vốn hóa lớn niêm yết vẫn còn khá hạn chế.

Do đó, sự xuất hiện của một đơn vị sở hữu mạng lưới cửa hàng rộng khắp và biên lợi nhuận ổn định như Highlands sẽ cung cấp thêm lựa chọn chất lượng cho các quỹ đầu tư và nhà đầu tư cá nhân. Cơ cấu sở hữu hiện tại cho thấy sự tham gia sâu của dòng vốn ngoại, khi Jollibee nắm giữ cổ phần chi phối thông qua SF Vung Tau JSC, đơn vị trực tiếp sở hữu 100% vốn tại Công ty Cổ phần Dịch vụ Cà phê Cao Nguyên.
Sự chuyển dịch từ một doanh nghiệp vận hành theo mô hình chuỗi sang một thực thể niêm yết đòi hỏi những chuẩn bị kỹ lưỡng về báo cáo tài chính và triển vọng tăng trưởng dài hạn.
Những biến động về thị phần và chiến lược điều chỉnh giá bán của chuỗi trong thời gian tới sẽ là những dữ liệu quan trọng để thị trường đánh giá năng lực cạnh tranh thực tế của thương hiệu trước thềm sự kiện tài chính quan trọng này.
Nguồn: Tổng hợp