0
0
Trong những ngày gần đây, giá heo hơi tại Việt Nam đã ghi nhận mức tăng kỷ lục, chạm ngưỡng 80.000 đồng/kg – con số cao nhất trong vòng 5 năm qua. Sự biến động này không chỉ gây chú ý trong ngành chăn nuôi mà còn khiến người tiêu dùng lo ngại về chi phí sinh hoạt. Trước tình hình đó, ngày 27/3/2025, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà đã có chỉ đạo khẩn, yêu cầu các cơ quan chức năng phối hợp đánh giá thị trường, tìm giải pháp ổn định nguồn cung và kiểm soát giá cả.
Nguyên nhân đẩy giá heo hơi tăng cao kỷ lục
Theo các chuyên gia và báo cáo từ Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), một trong những nguyên nhân chính khiến giá heo hơi tăng vọt là do nguồn cung bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi dịch bệnh. Từ cuối năm 2024, dịch tả heo châu Phi và lở mồm long móng đã tái diễn phức tạp tại nhiều địa phương, đặc biệt ở khu vực phía Nam – nơi tập trung nhiều trang trại chăn nuôi lớn.
Bên cạnh đó, chi phí chăn nuôi tăng cao cũng góp phần làm trầm trọng thêm tình hình. Giá thức ăn chăn nuôi trong năm 2025 đã nhích lên so với năm trước, khiến người chăn nuôi e dè trong việc mở rộng quy mô đàn. Thay vì tái đàn ồ ạt, nhiều hộ nuôi chọn cách thận trọng, chờ đợi tín hiệu tích cực từ thị trường và sự ổn định của dịch bệnh. Điều này dẫn đến tình trạng thiếu hụt cục bộ, đặc biệt tại miền Bắc và miền Trung, nơi nhu cầu tiêu thụ thịt heo luôn ở mức cao.
Một yếu tố quan trọng khác là chính sách quản lý môi trường và kiểm soát nhập khẩu. Tại khu vực Đông Nam Bộ, việc thắt chặt quy định về chăn nuôi đã buộc nhiều trang trại lớn phải di dời hoặc giảm công suất.
Đồng thời, lực lượng chức năng, đặc biệt là Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (C05), đã tăng cường chống buôn lậu gia súc qua biên giới phía Nam từ trước Tết Nguyên đán đến nay. Kết quả là lượng heo nhập lậu giảm mạnh, khiến nguồn cung nội địa càng thêm áp lực. Thêm vào đó, việc kiểm soát nhập khẩu thịt heo đông lạnh cũng đẩy giá thịt trong nước lên cao, khi Việt Nam đang phải chi gấp đôi cho mặt hàng này so với trước đây.
Dự báo thị trường giá heo hơi
Theo số liệu từ Cục Chăn nuôi và Thú y, tổng đàn heo cả nước tính đến cuối tháng 2/2025 đạt 26,8 triệu con, tăng 3,2% so với cùng kỳ năm 2024. Tuy nhiên, con số này chưa tính đến 4,5 triệu heo con theo mẹ – nhóm dễ bị tổn thương bởi dịch bệnh.
Dù vậy, giá heo hơi từ tháng 2 đến đầu tháng 3 đã tăng mạnh, đặc biệt tại miền Nam với mức cao nhất lên tới 83.000 đồng/kg. Đây là mức giá bất thường so với quy luật thị trường những năm trước, khi giá thường giảm sau Tết. Các chuyên gia nhận định rằng giá heo hơi có thể duy trì ở mức 75.000-80.000 đồng/kg đến hết tháng 3/2025, dù đã có dấu hiệu chững lại từ giữa tháng này.
Lý do giá heo hơi khó giảm sâu trong ngắn hạn nằm ở sự phục hồi chậm của nguồn cung. Dịch bệnh tuy đang được kiểm soát, nhưng việc tái đàn cần thời gian để heo đạt trọng lượng xuất chuồng. Hơn nữa, tâm lý thận trọng của người chăn nuôi trước chi phí đầu tư cao và nguy cơ dịch bệnh tái phát cũng khiến sản lượng chưa thể tăng đột biến. Tuy nhiên, nếu các biện pháp phòng chống dịch tiếp tục hiệu quả, cùng với sự hỗ trợ từ chính phủ, thị trường thịt heo có thể dần ổn định trong vài tháng tới.
Nhận thấy những bất cập trên, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà đã yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Bộ Công Thương, các hiệp hội và doanh nghiệp để đánh giá toàn diện tình hình. Chỉ đạo này nhấn mạnh việc đẩy mạnh chăn nuôi, tái đàn và kiểm soát dịch bệnh, đồng thời kiểm soát chặt chẽ khâu trung gian để tránh tình trạng “thổi giá”. Đây là bước đi cần thiết nhằm cân bằng cung cầu, đảm bảo lợi ích cho cả người chăn nuôi và người tiêu dùng.
Ngoài ra, việc hướng dẫn các địa phương triển khai giải pháp cụ thể cũng là một điểm sáng. Các tỉnh phía Nam, nơi chịu ảnh hưởng lớn từ dịch bệnh và chính sách môi trường, cần được hỗ trợ kỹ thuật và tài chính để tái đàn an toàn. Đồng thời, việc điều hành giá cả một cách minh bạch sẽ giúp hạn chế tình trạng đầu cơ, tích trữ, vốn thường xảy ra khi thị trường biến động.
Giá heo hơi tăng lên 80.000 đồng/kg là kết quả của nhiều yếu tố cộng hưởng, từ dịch bệnh, chi phí chăn nuôi, đến chính sách quản lý. Dù mang lại lợi nhuận lớn cho người chăn nuôi, mức giá này đang tạo áp lực không nhỏ lên người tiêu dùng và ngành thực phẩm.
