0
0
Số liệu thống kê mới nhất lại ghi nhận sự vươn lên mạnh mẽ của chanh leo, loại quả không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn góp phần nâng cao vị thế nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Kim ngạch tăng trưởng mạnh và “cơn khát” nguyên liệu từ các chuỗi đồ uống
Theo báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Việt Nam hiện đã vươn lên góp mặt trong nhóm 10 quốc gia sản xuất và xuất khẩu chanh leo lớn nhất thế giới. Chỉ tính riêng trong vòng 5 năm qua, cả sản lượng lẫn kim ngạch xuất khẩu của loại trái cây này đều ghi nhận mức tăng trưởng khoảng 300%.
Bước sang năm 2026, đà tăng trưởng của ngành hàng tiếp tục được duy trì một cách ấn tượng. Thống kê trong tháng 7/2026 cho thấy kim ngạch xuất khẩu chanh leo đạt hơn 27,8 triệu USD, đánh dấu mức tăng 24% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung lũy kế 4 tháng đầu năm, các doanh nghiệp trong nước đã thu về hơn 186 triệu USD, tăng 25,6% và chiếm 3,91% tổng giá trị xuất khẩu của toàn ngành rau quả.
Sự bứt phá của chanh leo bắt nguồn từ khả năng đáp ứng cho ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Hương vị chua thanh cùng mùi thơm đặc trưng giúp loại quả này trở thành nguyên liệu quan trọng trong dây chuyền sản xuất nước giải khát, cocktail, bánh kẹo và thực phẩm chế biến sâu tại châu Âu.
Nhu cầu nguyên liệu gia tăng mạnh mẽ tại Trung Quốc sau khi Việt Nam chính thức được phép xuất khẩu chanh leo chính ngạch. Sự bùng nổ của các chuỗi đồ uống hiện đại như Mixue, Chagee hay Heytea đã tạo ra nguồn cầu lớn. Dịch chanh leo đông lạnh của Việt Nam trở thành mặt hàng được ứng dụng rộng rãi để phục vụ hàng vạn cửa hàng nhượng quyền tại thị trường này.
Đẩy mạnh chế biến sâu và kỳ vọng mở rộng thị trường Mỹ
Lợi thế cạnh tranh của ngành chanh leo còn đến từ việc các doanh nghiệp nội địa chủ động tham gia sâu vào chuỗi giá trị toàn cầu, từ khâu nghiên cứu giống đến chế biến thành phẩm. Đơn cử như Nafoods, đơn vị này hiện nắm giữ khoảng 10% thị phần chanh leo toàn cầu và đưa sản phẩm thâm nhập vào hơn 70 quốc gia.
Hiện nay, hơn 80% sản lượng chanh leo thu hoạch được ưu tiên đưa vào nhà máy để chiết xuất thành nước ép, siro và dịch cô đặc. Nhằm đảm bảo nguồn cung nguyên liệu ổn định, các vùng trồng được quy hoạch tập trung với trọng tâm đặt tại khu vực Tây Nguyên.
Tính đến năm 2024, khu vực Tây Nguyên chiếm hơn 86% diện tích và đóng góp 92,5% tổng sản lượng cả nước, bên cạnh sự mở rộng diện tích tại Nghệ An và Sơn La. Theo Đề án phát triển cây ăn quả quốc gia, mục tiêu đặt ra là duy trì 12.000 đến 15.000 ha chanh leo, cung ứng 250.000 đến 300.000 tấn nguyên liệu mỗi năm.
Triển vọng của ngành chanh leo dự kiến tiếp tục gia tăng khi thị trường Mỹ chuẩn bị đăng công báo cho phép nhập khẩu sản phẩm từ Việt Nam ngay trong năm nay. Việc đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật và kiểm dịch khắt khe sẽ tạo điều kiện để chanh leo mở rộng thị phần xuất khẩu trong thời gian tới.
